Главная / Архив тега "Квери"

Мука пшеничная — 1 кг Яйцо — 1 штука Сулугуни — 1000 г Соль — по вкусу В просеянную муку добавляем яйцо, соль и воду (на глаз), которую вливаем не большими партиями и тоненькой струйкой и вымешиваем тесто. Оно должно получиться однородным, упругим и эластичным, по консистенции похожим на «новый пластилин». После чего ему необходимо «отдохнуть». Это означает, что при комнатной температуре ...

Читать полностью »