Главная / Архив тега "Пицца с сыром и грушей"

Мука пшеничная — 150 г Вода — 250 мл Соль — 5 г Масло оливковое — 2,5 мл Дрожжи сухие — 1/2 г Моцарелла — 120 г Горгонзола — 100 г Груши — 1 штука Для теста — соединить муку, воду, оливковое масло, соль и дрожжи в следующей пропорции: на 1 кг муки — 1,5 л воды, 10–15 г масла, 30 г соли и 3 г свежих дрожжей. Для одной пиццы нам потребуется кусок теста весом 150–170 г. Его нужно раскатать скалкой на присыпанной ...

Читать полностью »