Главная / Архив тега "Рулетики из филе сибаса с пюре из корня сельдерея"

Ингредиенты на 1 порцию: 200 г филе сибаса (бранзины); 20 г нарезанных на тонкие полосочки цукини; соль, перец по вкусу; 1/4 лимона; щепотка мускатного ореха; 1 корень сельдерея; 50 г сливочного масла. Сделать несколько поперечных надрезов на поверхности филе сибаса, обжарить на сковороде на оливковом масле в течение 5 минут. Тонкими ломтиками нарезать 10 г цукини, припустить на сковороде. Филе ...

Читать полностью »